Droit à un
niveau de vie décent
Article 27 : Tu as droit à un niveau de vie décent
1) Tu as le droit à un niveau de vie décent.
Tu dois pouvoir te développer normalement sur le plan physique, mental,
spirituel, moral et social.
2) Ce sont d'abord tes parents qui sont
responsables de ton développement.
3) Si nécessaire, les États devront aider
tes parents ou les personnes responsables de toi. Ils accorderont la priorité à
l'alimentation, à l'habillement et au logement.
4) Les États te garantissent le droit à la
pension alimentaire. Les États s'organiseront pour t'assurer ce droit, où que
tu sois.
Le droit à l’alimentation
des enfants
Le droit à l’alimentation est un droit vital pour tous
les êtres humains. La nourriture est un élément essentiel sans lequel les êtres
humains ne peuvent survivre.
Une alimentation sûre : un droit essentiel pour tous
Le droit à l’alimentation c’est le droit pour chaque
homme, chaque femme et chaque enfant d’avoir accès à une alimentation sûre.
4 aspects importants de la sécurité alimentaire :
• La nourriture doit être disponible :
c’est-à-dire en quantité suffisante pour l’ensemble de la population.
• La nourriture doit être accessible :
chaque personne doit pouvoir se procurer de la nourriture, soit grâce à sa
propre production (élevage et agriculture), soit en disposant d’un pouvoir
d’achat suffisant pour acheter la nourriture.
• L’accès à la nourriture doit être stable et
durable : la nourriture doit être disponible et accessible en toutes
circonstances (guerres, catastrophes naturelles…).
• La nourriture doit être salubre :
c’est-à-dire consommable et hygiénique, notamment pour l’eau.
Une alimentation équilibrée : un droit vital pour le développement
de l’enfant
Les enfants
doivent bénéficier d’une alimentation équilibrée pour pouvoir se développer
convenablement. La nourriture doit donc être appropriée sur le plan
nutritionnel pour leur développement physique et intellectuel.
Une
alimentation équilibrée suppose un juste équilibre entre les proportions
nécessaires de nutriments, de glucides, de protéines, de lipides, de minéraux,
de vitamines, de fibres et d’eau. Ainsi, cela permet d’éviter la malnutrition
et les problèmes liés aux excès alimentaires, ou à l’inverse aux insuffisances
alimentaires.
Les problèmes de malnutrition
Dans les pays
développés, la sécurité alimentaire existe depuis plusieurs décennies. Les
populations n’ont jamais eu de difficulté quant-à la disponibilité et
l’accessibilité des aliments dont ils ont besoin. Aussi, les excès alimentaires
sont de plus en plus fréquents et constituent une menace pour la santé des
enfants et des adultes. Ces excès peuvent notamment entraîner des problèmes
d’obésité, de diabète, etc.
À l’inverse,
dans les pays en développement, de nombreux enfants souffrent de malnutrition.
En effet, les familles ne disposent pas de ressources alimentaires suffisantes
pour manger à leur faim et varier leurs repas. Ainsi, les enfants ne
bénéficient pas des éléments nutritifs essentiels à leur développement et sont
ainsi exposés à de graves problèmes de santé.
Droit à
l’Alimentation dans le Monde
Situation du droit à l’alimentation des enfants dans le
monde
Le droit à l’alimentation des
enfants est reconnu par l’ensemble des normes internationales relatives aux
droits de l’homme et aux droits de l’enfant. Pourtant aujourd’hui, des millions
d’enfants à travers le monde souffrent de sous-alimentation ou de malnutrition.
Causes de l’insécurité alimentaire dans le monde
Pauvreté et insécurité alimentaire
L’insécurité
alimentaire dans le monde est le résultat de plusieurs facteurs.
Tout
d’abord, la pauvreté, qui est à la fois une cause et une conséquence de la
malnutrition et de la sous-alimentation dans le monde. Les personnes vivant
dans la pauvreté n’ont souvent pas accès à la nourriture disponible, car ils
n’ont pas des moyens financiers nécessaires ou n’ont pas la possibilité de
produire leur propre nourriture.
Enfin,
la malnutrition des enfants est aussi imputable à un manque d’information des
populations sur les besoins journaliers essentiels pour le développement
physique et intellectuel des enfants.
Pénuries alimentaires liées aux
instabilités climatiques et politiques
Les
pénuries alimentaires sont également une autre cause majeure de la faim dans le
monde. Les populations se retrouvent face à déficit alimentaire.
Ce
sont les événements climatiques exceptionnels (sécheresses, incendies,
inondations…), les conflits et les guerres, qui sont généralement à l’origine
des ruptures de stock ou d’acheminement de nourriture.
Cependant,
ces facteurs engendrent des pénuries alimentaires et des situations de famine
seulement dans les pays marqués par une grande pauvreté, qui n’ont pas les
moyens financiers pour se relever de ces désastres.
État des lieux du droit à l’alimentation
dans le monde
Aujourd’hui,
plus d’un milliard de personnes sont exposées aux problèmes de
sous-alimentation dans le monde. Parmi elles, 800 millions souffrent de
malnutrition.
Les enfants sont les premières victimes de
la pauvreté et de l’insécurité alimentaire
Dans
les pays en développement, 146 millions d’enfants âgés de moins de 5 ans ont un
poids très inférieur à la normale. C’est donc un enfant sur quatre dans le
monde qui est atteint de malnutrition chronique ou aigüe.
L’Afrique
subsaharienne, l’Asie du Sud-est, l’Asie de l’Est et le Pacifique sont les
régions les plus touchées par l’insécurité alimentaire. La mortalité
infantile y atteint des sommets, notamment dans la région du Sahel, où 60 %
des décès d’enfants âgés de moins de 5 ans sont directement liés à la
malnutrition.
La gravité des carences alimentaires sur
les enfants
Les
carences en micronutriments tuent et handicapent chaque année des millions
d’enfants : plus de 500 000 enfants perdent la vue à cause d’une carence en
vitamine A, et 40 à 60 % des enfants dans les pays en développement sont
victimes d’un retard mental à cause d’une carence en fer. Fragilisés par les
carences nutritives, ces enfants sont plus exposés aux infections et aux
maladies.
Aussi,
plus de 5 millions d’enfants meurent chaque année suite à la malnutrition
combinée à des maladies évitables (pneumonie, diarrhée, paludisme, rougeole).
C’est 1 enfant qui meure toute les 6 secondes.
Même
si des progrès considérables ont été réalisés durant ces dernières décennies
pour améliorer la sécurité alimentaire mondiale, trop de personnes souffrent
encore de la faim et de la malnutrition.